Distillata in corrente di vapore con alambicco continuo. Invecchiamento in legno di rovere per 18 mesi.
Semi e bucce di Mela verde vengono lasciati in infusione in questo distillato per altri tre mesi in botte
di castagno. Ne esce un distillato unico nel suo genere.
Aspetto visivo: Cristallino nella limpidezza, di colore ambrato con riflessi dorati nella tonalità.
Sensazioni olfattive: Profumo piacevolmente intenso di mela verde dove si fondono con sentori di tabacco e vaniglia.
Sensazioni gustative: Armonico e di grande equilibrio.
Sensazioni retro-olfattive: Complesso ed armonico di grande finezza ed eleganza. Come nell’olfatto, anche nel finale si percepisce chiaramente una nota di mela verde e vaniglia che invita ad un altro assaggio.
Temperatura di servizio 10°C - 14°C. Anche ghiacciata.
Formato: 70 cl
Titolo alcolometrico: 40% vol
